Holi 2024: দোলের ডেসার্টে মিষ্টি না হলে কি জমে? তাই বানিয়ে ফেলুন ঠান্ড...
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ দোলের দিনে রাঙিয়ে দেওয়ার জন্য রঙ তো থাকবেই। তবে রঙের শেষে যখন ভুঁড়িভোজ করা হবে, তখন বাঙালির পাতে একটু মিষ্টি না হলে কি কর...
continue readingদুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ দোলের দিনে রাঙিয়ে দেওয়ার জন্য রঙ তো থাকবেই। তবে রঙের শেষে যখন ভুঁড়িভোজ করা হবে, তখন বাঙালির পাতে একটু মিষ্টি না হলে কি কর...
continue readingদুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ বাড়িতে অতিথি আসবেন। অতিথি আপ্যায়ন মানেই প্লেটে সাজানো রকমারি খাবার। মিষ্টির চেয়ে নোনতা খাবারই বেশি পছন্দ অনেকের। ডোবা তে...
continue readingদুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ পোলাও, কালিয়া রান্না হলেও বাঙালি বাড়িতে প্রথম পাতে ডাল থাকেই। পাতলা ডালের জনপ্রিয়তা হারিয়ে দেয় কোর্মা, দোলমার মতো পদকেও।...
continue readingদুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ একদম সামনে দোলযাত্রা। অন্যদিকে আবহাওয়াও পরিবর্তন হচ্ছে এবং গরম ধীরে ধীরে বাড়ছে। এমন অবস্থায় দোলের দিন রং খেলার সময় হা...
continue readingদুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ কাতলার অনেকরকম পদ তো খেয়েছেন! যেমন- ঝোল, কালিয়া কিংবা দই কাতলা। কিন্তু আচারি স্বাদে মেথি কাতলা চেখে দেখেছেন কখনও? গরম ভাত...
continue readingদুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ বিরিয়ানি আর চাঁপ মানেই শুধু মোঘলাই খাবার নয়। মুরগির পসন্দা হল নবাবি খাবারের মধ্যে একটি। মুরগি দিয়ে রোজ ঝোল-কারি রাঁধতে আর...
continue readingদুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ বাড়িতে অতিথি আসবেন। তাঁর জন্য খাওয়াদাওয়ার ব্যবস্থা করতে হবে। কিন্তু সমস্যা হল, তিনি প্রাণীজাত কোনও খাবারই খান না। নিরামি...
continue readingদুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ ‘চিকেন মালাই হান্ডি’ পদের নাম শুনলেই অনেকের ধারণা খুব হয়তো তেল-ঝাল, মশালাদার খাবার। তবে একেকজন একেক রকমভাবে রাঁধেন। কিন্ত...
continue reading