দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ ভোজন রসিক বাঙালি একটু রসিয়ে কষিয়ে খেতে পছন্দ করে, কিন্তু কষিয়ে রান্না করতে হলে প্রয়োজন রসুনের, কিন্তু রসুন ছাড়াতে গিয়ে বিপাকে পড়তে হচ্ছে! তবে জেনে নিন রসুন ছাড়ানোর এই সহজ টিপস গুলি-
১/ গরম জল করে তাতে রসুনের কোয়াগুলি দিয়ে দিতে পারেন । এরপর গরম জল থেকে কোয়াগুলি তুলে খোসায় সামান্য চাপ দিলেই সহজেই খোসা ছাড়ানো যাবে।
২/ রসুনের কোয়া গুলি মাইক্রোওয়েভে ৩০ সেকেন্ড মত গরম করুন, এতে সহজেই ছাড়ানো যাবে রসুনের খোসা গুলি।
৩/ রসুনগুলি শুকনো তাওয়ায় সামান্য গরম করে নিতে পারেন, এতে ও আপনার মুশকিল আসান হবে।
৮/ ফ্রিজের বরফ জলে কিছুক্ষন রসুন গুলি ডুবিয়ে রাখলেও রসুনের খোসা ছাড়াতে সহজ হবে।